糖醋排骨的简单家常做法 糖醋排骨家常做法

做法步骤：

1：准备排骨，姜，八角

2、把排骨焯水（就是排骨和冷水下锅，煮开一下后捞起来备用）

3、油锅烧热之后，放入几块姜片

4、加入排骨翻炒一下

5、加入料酒、醋、生抽、冰糖、八角，盐，水煮熟

6、最后倒入电炖锅中，炖一个半小时

7、一个半小时以后从电炖锅中取出来，倒入锅中大火收汁就可以了

烹饪小贴士：

排骨焯水的时候，是排骨和冷水一起放，然后水烫或者烧开一下就捞起来，不能水开后再放排骨，不然做出来的排骨又老又柴。