饺子和云吞的区别 饺子与云吞有什么区别

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸、扁食、饺饵、粉角等等名称。唐代称饺子为汤中牢丸；元代称为时罗角儿；明末称为粉角；清朝称为扁食；南宋时称为燥肉双下角子。

云吞又称扁食、馄饨，因粤语中馄饨的发音类似于云吞，所以叫云吞。

3、吃法不一样。

饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃云吞花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。

包云吞的方法

1、买方形的云吞皮，取一块放到左手掌心。

2、用筷子取少量的肉馅放在方形面皮中间。

3、用右手的食指沾上水，在面皮的上方刷一道水泽。

4、面皮对折，四周捏平。

5、在用右手食指沾上水，把左上角沾上水。

6、左右手同时捏住面皮的两端，左右粘在一起，这样一个可爱的云吞就包好了。