草鱼怎么炖才好吃家常做法（草鱼怎么炖好吃又简单）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。草鱼怎么炖才好吃家常做法，草鱼怎么炖好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红烧草鱼 主料：草鱼 辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法： 将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝； 坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油； 坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

2、 小提示：在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。

以上就是【草鱼怎么炖才好吃家常做法，草鱼怎么炖好吃又简单】相关内容。