舒芙蕾的简单做法材料（舒芙蕾的简单做法）

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1、 将酸奶加入蛋黄中搅拌均匀，然后筛入低筋面粉慢慢搅拌，使蛋黄糊变稠；

2、 在蛋清中加入柠檬汁，然后用打蛋器打至干爽起泡，在打过程中分两次加入细砂糖；

3、 将打好的蛋清奶油分3次加入蛋黄糊中，继续搅拌；

4、 不要粘锅小火，在锅底刷一层薄薄的黄油，舀一勺面糊到锅底，撒一点水，盖上锅盖，小火煎3分钟；

5、 翻面，撒一点水，盖上锅盖，继续小火煎3分钟；

6、 把剩下的面糊做成Shuffley松饼；

7、 最后在成品松饼上撒上糖粉，或者根据自己的情况，挤上奶油或者加入棉花糖、巧克力粉之类的做装饰。

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