西米露怎么做月饼（西米露怎么做）

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1、用西米做甜品，材料简单,适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很好的哦

2、椰奶西米南瓜盅材料:南瓜一块(要带底的半球形),椰汁,香草冰激凌,西米,枸杞子 步骤: 1 先煮西米,水烧开,下西米,微波高火1-5分钟搅拌一次,约4次西米中心只有点状白色,关火,闷一会就全透明了,凉水过一下备用,此次的经验是煮好的西米浸在凉水里可以在冰箱里存放几天呢 2 南瓜洗净,去穰.底部削平使之平稳 3 南瓜里加入椰汁,少量香草冰激凌(也可以加炼乳或奶油之类)煮好的西米,几个枸杞子做点缀 4 保鲜膜包好,上面戳几个小洞通气. 5 入微波炉高火6分钟,取出去掉保鲜膜就可以开吃了

3、西米香蕉羹原料: 西米150克，香蕉500克，熟青豆25克，水发枸杞子10克，冰糖、精盐、湿淀粉各适量。制法: 1．西米洗净，用清水浸泡4小时。 2．香蕉去皮，切成2厘米见方的丁。 3．锅内放清水800克，放冰糖烧至溶化，加精盐2克，滤去渣，入西米，以中小火煮熟，再下熟青豆、枸杞子、香蕉丁，烧开撇沫，用湿淀粉勾米汤芡。 4．盛汤盅内，冷却后分装小碗内即成(冬季热上)。特点: 色泽美观，软滑可口。

4、[材料] 干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖 [制作过程] 将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。 加入莲子一起煮15分钟。 再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。 可以热食，也可冷食。 [特点]

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6、红豆西米露 原料：红豆、西米、糖、冰块。 做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。 注意：熬制时，火不宜太大，不断用勺搅匀。 营养：养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。

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8、西米芋头椰汁咋咋材料 ﹕西米少许 蕃薯300克 芋头300克 椰汁一碗 冰糖少许制法 ﹕(1)所有材料切丁。(2)冻水先下芋头，煲至滚，十分钟后下蕃薯、西米，中火煲至淋，下椰汁，滚两分钟下冰糖

9、原料： 　　西米：100g 　　杏仁露：一听 　　白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 　　各种时令水果 （如芒果） 　　三花淡奶：2汤匙 　　做法： 　　水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 　　等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 　　把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。　　吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

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11、杭菊西米盞用 料　　西米　250克　　粟粉　50克　　糖　100克　　牛油　50克　　清水　500克 　　杭菊花　25克制 法　　(1)　先用清水將250克西米煮熟備用。　　(2)　將500克清水滾菊花後加入糖﹑牛油﹐再將粟粉﹑生粉開稀後慢慢加進已滾好的菊花水內拌勻﹐煮成菊花糊狀後將已煮熟的西米倒進菊花糊內攪勻﹐逐個放入錫紙盞內﹐放進雪櫃冷凍後即成。提 示　　成品冰凍後食用﹐最宜作夏日美點。

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13、椰汁西米糕 (泰式)香兰叶做法香兰叶-------------- 8块*洗净及滴干水份,折成盛器西米料及做法水------------- 2汤匙砂糖 ----------4汤匙栗米粒------- 3汤匙西米 ----------3汤匙马碲 -------------1粒*先将水煲滚,放入西米煲8分钟,然后焗10分钟至透明,加入砂糖,栗米煮溶,略冻,盛入碗内椰汁料及做法水--------------------1汤匙生粉 ----------------2汤匙砂糖-----------------2汤匙椰汁-----------------1汤匙盐(可有可无) ------1/8茶匙*水和糖先煲溶,椰汁,盐和生粉拌匀,徐徐注入搅匀,然后盛入已有西米的香荼碗内,上面放1粒栗米做装饰,然后放入雪柜雪冻即成

14、豆沙西米榚 Soga Red Bean Pudding 材料 西米 275克 糖 80克 生油 25克 豆沙 100克 制作 先将西米浸1小时，冲洗干净，沥干水分，加入糖和生油搅匀。 置蒸笼蒸5分钟(注意:在这5分钟内要搅3次，每搅一次必需合上盖)。 蒸好之西米便可放入蛋塔模上（挞模一定要扫油，才可容易摸），第一层西米， 第二层豆沙，第三层西米，按平表面。 然后再放回蒸笼蒸8分钟，完成。

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