怎么做蛋糕 在家 简单（怎么做蛋糕）

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1、用微波炉做海绵蛋糕所需材料： 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。

2、将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。

3、面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。

4、每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

5、备注：海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。

6、食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

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