螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗（螃蟹蒸15分钟没有寄生虫）

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1、 螃蟹生活在水中，以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。

2、它们的体内含有大量的细菌和污泥，水中还有很多寄生虫，这使得它们非常容易感染寄生虫。

3、一般螃蟹体内的寄生虫主要是日本血吸虫，即卫氏并殖吸虫。

4、这种寄生虫不耐高温，100煮几分钟就好了。

5、但对于较厚肉中的寄生虫，螺类、蟹类等有壳内寄生虫，如福寿螺等，只有在中心温度上升缓慢且需要较长时间的情况下才能杀死寄生虫。

6、一般沸水煮15分钟就能杀死寄生虫。

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