家庭双皮奶的制作方法（家庭自制双皮奶的做法）

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1、原料：纯牛奶200ml，鸡蛋一个，白糖

2、1：牛奶煮开，倒入大碗中放凉，待凉后会有一层薄薄的皮浮在上面

3、2：将皮轻轻用筷子挑起一点，把大碗中的牛奶倒入小碗

4、3：往装有牛奶的小碗里加鸡蛋清和适量白糖，搅拌均匀后倒入大碗（记住慢慢倒，不要让大碗底部的奶皮浮起）

5、4：放入锅里蒸

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