炸丸子用什么粉

1、丸子通常有两种吃法，一种是干吃，一种是烩汤。

2、如是干吃，建议用面粉，面粉能充分体现出脆、香、酥、脆的口感；如是烩汤吃，建议用淀粉，因在水煮的过程中，面粉容易散掉脱落，煮一会就软烂稀糊，而淀粉就不会发生这个情况。

本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的炸丸子用什么粉的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注酷帝达百科。