生巧克力和熟巧克力区别热量（生巧克力和熟巧克力区别）

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1、生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工制作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。

2、一般我们所食用的巧克力都有经过加热的过程，称之为熟巧克力。

3、熟巧克力经过热加工的过程，不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强    。

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