香芋西米露的正确煮法（西米露的正确煮法）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。香芋西米露的正确煮法，西米露的正确煮法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、把西米放入沸水中，等它全浮在书面的时候，关小火慢煮。

2、 煮西米的时侯，一般人认为要煮到透明才能关火，其实这样就等与失去了西米的Q劲，是西米变得软趴趴且粘粘的。

3、正确的是煮到九成熟后就关火，然后不要揭开锅盖，要盖上盖子闷。

4、剩下的一成是靠闷的，这透明的西米其实是闷出来的。

5、等西米变透明后，把西米迅速捞出，立刻入冰水（温度越低越好）中浸泡。

6、等完全冷却后，就可以混合你喜欢的牛奶啊！酸奶啊！椰浆啊！等等等等的来食用了。

7、夏天吃最好。

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