最简单的炖鸡蛋做法视频（最简单的炖鸡蛋做法）

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1、第250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好；

2、第容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜。牛奶炖蛋：原料：纯牛奶一盒（250克）、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。

3、做法：

4、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀；

5、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡；

6、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子；

7、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。

8、经验分享：

9、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有；

10、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放；

11、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水；

12、天气热的时候，室温放凉以后，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一会再吃十分美味；

13、加上杏仁碎，纯粹是为了丰富口感。

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