松茸汤日料做法（松茸汤）

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1、松茸，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。研究证明，松茸含有蛋白质、氨基酸等近百种营养元素，而且，松茸含有全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

2、松茸汤的做法：

3、用刀轻轻刮去松茸表面的泥土和杂质，用水冲洗一下，切忌用水泡，营养容易流失；

4、松茸切片，不要太薄，3mm左右就可以，不要用铁质的刀，会有腥气，影响松茸口感；

5、汤锅烧开水，加适量的植物油，倒入松茸片；

6、大火烧开转中火翻滚两三分钟，加入适量的盐即可

7、现在市场上也有很多现成的速溶松茸汤，如果想喝松茸汤又没有时间买食材再煮，高原彩松茸三七花汤味道挺不错，还有营养。

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