食品营养学知识点（食品营养学）

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1、是研究食物中的营养素及其他生物活物质对人体健康的生理作用和有益影响的科学。

2、该专业就业导向：面向食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业、医院、学校等，培养素质全面、综合能力强，取得食品专业相关职业技能证书的高级实用型技术人才。

3、 可从事食品生产特别是营养食品及功能性保健食品的营销、管理工作；从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作；从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作；从事对个体和群体的营养膳食指导、保健工作以及大中型餐饮活动的整体宴会设计工作。

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