牛排吃法礼仪刀叉使用图文（牛排吃法礼仪刀叉使用）

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1、现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流.使用刀叉进餐时，刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。

2、最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘近内侧。

3、假如先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧从外侧往内侧取用刀叉，吃西餐要左手持叉，右手持刀；左手食指近在叉子把上，右手食指按在刀背上。

4、汤匙则用握笔的方式拿即可。

5、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

6、使用刀时，刀刃不可向外。

7、进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，将刀叉分话盘中。

8、刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

9、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

10、如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

11、不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。

12、要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

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