自制辣条腐竹（自制辣条的调料）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。自制辣条腐竹，自制辣条的调料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、腐竹    1包    

3、姜    适量    

4、蒜    适量    

5、花椒    适量    

6、豆瓣酱    适量    

7、香叶    适量    

8、辣椒粉    适量    

9、自制腐竹辣条的做法  

10、腐竹拆包泡入水中，浸泡一夜，然后第二天早上拿出用厨房纸擦干，晾干余下的水分

11、凉干水分后，烧油下锅炸腐竹

12、炸约2分钟，发现腐竹表皮透亮就行，千万不要炸至金黄

13、准备姜蒜，花椒，香叶，豆瓣酱爆炒，然后下入腐竹，搅拌加入一小碗清水，煮至汤汁收干，加入花椒粉就可出锅了

14、小贴士

15、炸腐竹的油一定要多.

16、腐竹出锅后不要热食，一定要量凉再食用

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