秋葵炒肉片做法步骤（秋葵炒肉片）

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1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 加了瘦肉一起炒，清淡家常，很不错。”

2、用料：

3、主料

4、黄秋葵210克

5、猪肉(瘦)190克

6、胡萝卜30克

7、洋葱10克

8、姜5克

9、料酒1匙

10、生抽1匙

11、陈醋少许

12、玉米淀粉1匙

13、食用油20克

14、精盐3克

15、水适量

16、秋葵炒肉的做法：

17、准备好食材，瘦肉和秋葵洗净

18、瘦肉切片

19、加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀

20、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟

21、秋葵洗好切长段

22、洋葱和姜切片，胡萝卜切片

23、烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来

24、捞出来过凉水

25、锅里入油，炒香姜和洋葱

26、把瘦肉加入，滑炒

27、炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀

28、加入胡萝卜片和秋葵炒匀

29、加入适量食盐，炒匀即可

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