自制甜品（自制甜品）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。自制甜品，自制甜品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、港式甜点双皮奶材料

1、500ml牛奶（就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡），鸡蛋2到3只；白糖若干（视口味而定，个人建议多加糖）做法先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。 要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。 把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。 拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。 冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。 牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。 把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。 然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。 蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。低卡甜点 － 煎香蕉材料

2、香蕉 随意 面粉 蛋 面包削／燕麦削 柠檬 蜂蜜做法我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，即简单又美味，在这里与大家分享  将香蕉去皮，切半及切断；蛋打散  将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列  去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削 （我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康）  平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色 （放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖）  把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <3 ＊煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜，放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳！焦糖优格凤梨甜点

3、材料：优格酱100克，无盐奶油20克，黑胡椒少许，八角少许，细砂糖30克，草莓8个，新鲜凤梨丁200克，海绵蛋糕100克

4、做法草莓切块备用起一干锅加热至完全没有水份后，转中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后，加入无盐奶油拌匀，再放入凤梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒匀，再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用取一个干净的玻璃杯，先放入凤梨丁，再倒入少许优格酱后，放上海绵蛋糕，依此方式重复1次后，再放上草莓块和八角，摆上装饰即可完成木瓜魔芋糖水材料

5、魔芋1斤，木瓜1个，红糖适量做法魔芋洗干净再切粒，用水煮开，再捞起来。。。 木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以后就放入冰箱。。。美味滴说。。莲子百合红豆沙材料

6、红豆500克，莲子30克，百合20克，陈皮1小块，冰糖500克，清水适量做法红豆，莲子清水洗净，泡浸两小时；百合泡半小时；陈皮洗净；煮开水，把红豆，陈皮，莲子和百合放入锅中；煮开后用中小火煮两小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮半小时左右；煮至红豆起沙，加冰糖，甜度根据各人所爱。杨枝甘露材料

7、全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。做法锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

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