毛蛋的营养价值及副作用（毛蛋的营养价值）

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1、由于毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。

2、尤其对于儿童、青少年来说，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体发育。

3、经药物专家测定，毛鸡蛋几乎100%，含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。

4、另外，不要食用孵化过程中剔除的死胎蛋，而且，也忌食用不新鲜的毛鸡蛋，因为食用后易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

5、尤其是小儿由于胃肠道功能较弱，食用这种蛋更易发生食物中毒。

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