茶叶虾仁家常做法（茶叶虾）

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1、主料：红虾 配料：绿茶、生姜、蒜头 制作：泡上一壶绿茶，茶叶泡开后捞出沥干水份备用；姜、蒜切成末备用；把少许的酱油、盐、黄酒、白酒、茶水、淀粉兑成芡汁备用。

2、 锅中放多些油，把红虾和泡开的茶叶一起放入油中炸酥后捞起。

3、锅中留些底油，把姜蒜放进去煸炒后倒入虾和茶叶，翻炒几下倒入芡汁再炒几下即可出锅装盘。

4、 特色：虾肉中带有茶叶的清香。

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