西红柿鸡蛋火腿炒菜（西红柿鸡蛋火腿青菜面）

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1、把水烧开，放入切好的西红柿，水开后放入面条如果是火腿肠，面条差不多好时放入就好，如果是金华火腿要在水开前放入煮出火腿香与鲜味。

2、适量放盐，味精自己调节，大制是这样，青菜也最后放，放早了影响颜色。

3、最后做完一切，打入蛋花，小火以免扑出来。

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