回锅鱼的正宗做法（回锅鱼）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。回锅鱼的正宗做法，回锅鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、我认为麻辣回锅鱼比较好吃~ 把鱼切成鱼片~洗净沥干~加入~老抽~黄酒~盐~鸡精~姜末蒜末~生抽~搅拌均匀~ 锅里多放点油,烧热很热的时候放进搅拌好的鱼片~用大火把鱼炸到完全浮起并成金黄色。

2、放辣椒~搞定~。

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