豆腐脑怎么做家庭做法（豆腐脑怎么做家庭做法）

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1、如果你吃厌了豆浆，想换点新花样，自己可以在家做豆腐脑来换换口味，既方便又卫生。

2、 家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。

3、 具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。

4、 豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。

5、 如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。

6、 需要注意的是，在做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷或器皿。

7、 豆腐脑做成后，可根据自己的喜好放点.辣椒.醋.花生沫.香油。

8、本人最喜欢的还是加点肉汤或者鸡汤 .。

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