水鸭煲汤的做法大全（水鸭）

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1、水鸭美洲绿翅水鸭(Anas crecca carolinensis)　　水鸭 　　teal 　　鸭科(Anatidae)鸭属(Anas)约15种小型鸟类的统称。

2、产于六个主要大陆和许多岛屿上。

3、属钻水鸭(dabbling duck)族。

4、多为受欢迎的猎禽。

5、最有名的是全北区的绿翅水鸭(A. crecca)，体长约33∼38公分(13∼15吋)，常结成密集的大群。

6、蓝翅水鸭(A. discors)体形小，在加拿大和美国北部广大地区繁殖，于美国南部越冬。

7、桂红鸭(A. cyanoptera)也分布于北美洲，羽毛色彩鲜豔，淡红色，具蓝色翅斑。

8、分布于非洲的霍屯督水鸭(A. hottentota, 即霍屯督鸭)十分沉著，即使附近有猎人开枪射击，也常在草木中保持不动。

9、水鸭主要是草食性，但某些种(如蓝翅水鸭)的食物中可能有25％是动物性。

10、许多种水鸭成群一同起飞，并一起改变飞行方向 。

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