西兰花变黄之后还可以吃吗?(西兰花变黄之后可以吃吗)

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1、 你好！西兰花，俗称西兰花，是我们日常生活中常见的蔬菜之一。

2、含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和微量元素，对人体健康有益。

3、那么西兰花变黄后还能吃吗？接下来，我来为你解答这个问题。

4、西兰花稍微变黄就可以吃了。

5、如果处于腐烂状态或者变得太黄太软，就会影响身体健康。

6、建议不要吃。

7、如果只是变黄，营养价值就会降低。

8、这时候西兰花可以用热水焯一下，等到颜色稍微变绿就可以吃了。

9、如果腐烂发黄，主要是因为发黄的西兰花中含有一种叫天门冬氨酸钾的物质，食用后可能对人体产生很多副作用。

10、最好避免吃黄色西兰花。

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