碱性的食品都有哪些（碱性食品都有是什么）

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1、 食物酸碱性并不是从口感上判断的，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子哪个占优势。

2、也就是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。

3、所以，一些平时吃起来很酸的食物恰恰就是碱性食物：山植、西红柿、醋、柠檬、柑桔、杨桃等。

4、 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

5、 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

6、 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

7、 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

8、 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

9、 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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