日期:2022-10-04 08:02:55人气:57
大家好,小帝来为大家解答以上问题。家庭自制月饼的做法简单,家庭自制月饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、方便组合——冰皮月饼套装【没有烤箱也能做】
2、没有烤箱,又喜欢DIY美食的MM注意拉~这是一款不需要烤箱就可以完成的月饼哦~
3、套餐包括:
4、8个装模具 1套 6元(模具为8个装果冻模)
5、糯米粉 100克 5元
6、粘米粉 100克 5元
7、澄面 50克 1元
8、您也可以到熊熊的店铺选择喜欢的月饼模,补足差价就可以了^_^
9、选购此套装,熊熊还送您10个桃红色糕点托,让您做出来的小可爱更有魅力。
10、冰皮月饼做法:【按皮:馅=3:7的比例,需要1200克左右的月饼馅】
11、材料:糯米粉100克,粘米粉80克,澄面50克,砂糖60克,牛奶160ML,炼乳20ML,白油40克
12、将全部原料调成面糊,隔水蒸25分钟左右
13、冷却后揉成面团,分成需要的大小,揉圆,擀成皮状
14、将冰皮托于掌心,将一份月饼馅放在中央,然后将四周冰皮收起,将馅包裹其中。然后在手粉中滚一圈
15、月饼模涂食用油【色拉油,或者橄榄油】,或者撒一些手粉【熟糯米粉】,将包好的月饼放入,按压成型即可
16、将做好的冰皮月饼放入密封盒中,冷藏一个小时就可以开动拉~
17、注:冰皮月饼冷藏可以放2~3天的样子,做好了就要尽快享用哦~ 当然也不要忘了自己的朋友哦~
18、 另外想要月饼有好看颜色,只要加一点抹茶粉或者可可粉就可以了,不但有好看的颜色,还有更好的味道哦~
以上就是【家庭自制月饼的做法简单,家庭自制月饼的做法】相关内容。
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