炼乳是是什么怎么吃（炼乳是是什么）

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1、炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2／5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

2、有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。

3、这样做显然是不对的。

4、炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。

5、但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。

6、如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，也容易引起小儿腹泻。

7、此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。

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