冰镇酸梅汤离开了冰块（冰镇酸梅汤）

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1、准备好材料：乌梅20颗、山楂8片、甘草8片、陈皮一小撮，丁香5克、桂皮5克、桂花糖一小匙、冰糖或若干。

2、做法：先将乌梅洗净然后泡水，等果肉软化之后去核。

3、然后冲洗6遍，有怕药味的可以多冲洗几遍，再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，一起放到锅里加水，放适量冰糖和桂花糖，大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅。

4、用纱布过滤掉原料，等酸梅汤冷却下来就可以放在冰箱里冰镇了。

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