螃蟹如何吃才干净（螃蟹如何吃）

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1、螃蟹吃法很多，可以清蒸，红烧，还可以盐水。

2、吃蟹一定要煮透或蒸熟，因为不熟透大肠杆菌等不易被杀死，食后往往会引起腹泻。

3、蟹吃得过量，容易腹泻，特别对有胃病的人更不利。

4、食用时最好加些姜醋，一则可去腥味，二则醋能杀菌，并使蛋白质加快分解，更具鲜味。

5、最后强调一点，死蟹不要吃，容易引起人体的不良反应及中毒。

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