怎么样做蛋糕视频教程（怎么样做蛋糕）

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1、黄油纸杯蛋糕 原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克制作：1， 分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。

2、2， 将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。

3、 3， 面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。

4、 4， 加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。

5、（此时可以预热烤箱）5， 将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。

6、 6， 烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。

7、 7， 取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰，我用了软糖和糖霜进行装饰。

8、 8， 将软糖切片，即成花朵状。

9、 9， 在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰。

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