面包机做面包 面包机做面包太干太硬

大家好，杨子来为大家解答以上问题，面包机做面包太干太硬，面包机做面包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

对于很多吃货来说，乐趣不仅仅在于“吃”，还在于做出各种美味。周末，在家里，他们学习各种美味食物的制作，包括在烤箱里烤饼干，面包机做面包等等，非常有趣。但是，很多初学者都有这个疑问：如何使用面包机做面包？让我们看看下面的小编，和感兴趣的朋友一起看看吧！

一、面包机做面包的材料

配料：面包专用粉、纯牛奶、植物油或天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：一盒220ml纯牛奶(加热至37)；鸡蛋1-2个；半勺盐；砂糖2-6汤匙；面包粉2.5杯；1茶匙酵母粉；2勺色拉油(或黄油)。

二、面包机做面包的方法

1.加入黄油

首先，将黄油放入面包机，启动烘焙功能，直到黄油融化。

2.加入面粉和鸡蛋

然后，将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖和酵母混合均匀，放入面包机。

3.搅拌面条

将面条搅拌半小时。到时候会有提示音。你需要搅拌面条两次。重复搅拌面条的步骤半小时。停止程序。让面团静置约1小时，以形成面筋。

4.进入烘焙。

启动面包机上的“普通面包”键，选择“彩色烘焙”。重量750g，进入制作面包的流程，直到面包做好。烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

5.烘焙完成。

不要急着把准备好的面包拿出来，让它在面包机里自然冷却。此时，你会发现面包的外皮有点硬，油还没有收上来。等它凉下来之后，会很吸引人。

这就是面包机做面包方法。希望对你有帮助！

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。