怎么用酸奶机做酸奶 酸奶制作方法用电饭煲

大家好，杨子来为大家解答以上问题，酸奶制作方法用电饭煲，怎么用酸奶机做酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酸奶有独特的味道和许多健康益处。很多人都喜欢喝酸奶，但是超市卖的酸奶又贵又不靠谱，所以我们自己做酸奶是一个非常好的选择。有酸奶机更方便。

2、将冷冻酸奶发酵剂从冰箱中取出；酸奶机容器用开水消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；盖上容器，放入酸奶机体内；冬天可以给身体补充温水；盖上酸奶机的上盖；插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间(具体请参考使用说明书)。

3、以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；以酸奶发酵剂为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或牛奶冷藏时，需要延长发酵时间。但最长不超过14小时(纯酸奶作为发酵源时最长不超过10小时)。

4、发酵后的酸奶凝结成“豆腐花”，40左右即可食用。夏天放冰箱，酸奶香味纯正，口感极佳。在吃酸奶之前，可以加入水果汁、果糖、蜂蜜等。要按照自己的口味要求去品尝。未完成的酸奶需要冷藏在4。

5、牛奶中残留的抗生素过多，会抑制有益菌的繁殖；牛奶买来后不新鲜或存放不当，使其滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵；发酵时间太短。其实酸奶机做的酸奶和买回的牛奶不新鲜或者买回后存放不当，导致杂菌滋生，干扰酸奶的正常发酵；发酵时间太短；很多因素，比如牛奶中残留的抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖，都有一定的关系。

6、虽然我们很多人都尝试过自己做酸奶，但是做出来的酸奶味道并不是很好。除了以上原因，可能是我们加奶的量。一个原因是时间有误差，所以我们可以多做几次。另一个原因是外部环境的温度变化。

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。