为什么绿茶第一泡不喝（为什么绿茶第一口是甜的）

摘要：为什么绿茶第一泡不喝、第一泡绿茶不喝，通常是为了清洁茶叶上的灰尘或其它脏东西，也是让茶叶进行预热，第二泡时，茶叶里面的营养物质就会完全溶解在茶水里、而茶道文化里，第一泡茶水会浇在茶盘上，既为了烘

为什么绿茶第一泡不喝（为什么绿茶第一口是甜的）

第一泡绿茶不喝 , 通常是为了清洁茶叶上的灰尘或其它脏东西 , 也是让茶叶进行预热 , 第二泡时 , 茶叶里面的营养物质就会完全溶解在茶水里。而茶道文化里 , 第一泡茶水会浇在茶盘上 , 既为了烘托气氛 , 也为了以示对客人的尊敬。

绿茶第一炮不喝的原因

1、清洁

绿茶第一次冲泡不喝 , 其实是从北宋时期传承下来的习惯。第一次冲泡绿茶是为了将茶叶表面的灰尘或其它脏物清洗干净 , 被称为洗茶。

2、醒茶

第一次冲泡茶叶不喝 , 是为了让茶叶中的营养物质逐渐融进茶水里面 , 相当于给茶叶进行热身运动 , 第二冲泡饮用时 , 可以让绿茶的口感达到最佳状态。

3、礼仪

在茶道文化里面 , 用茶招待客人时 , 第一泡的茶通常会被淋在茶盘上 , 让茶香散发出来 , 既起到烘托氛围的作用 , 也是为了表示对客人的尊敬。