怎样识别金针菇有没泡药水（怎样识别金针菇有没泡药水）

摘要：怎样识别金针菇有没泡药水、金针菇有没有泡药水可以从味道和颜色上辨别、市面上的金针菇通常是一束来卖，且保质期不长，容易腐烂、有些不良商家就会用药水泡，来增加金针菇的新鲜度以及延长金针菇的保质期，人

怎样识别金针菇有没泡药水（怎样识别金针菇有没泡药水）

金针菇有没有泡药水可以从味道和颜色上辨别。市面上的金针菇通常是一束来卖 , 且保质期不长 , 容易腐烂。有些不良商家就会用药水泡 , 来增加金针菇的新鲜度以及延长金针菇的保质期 , 人如果长期食用就会引起健康问题。

金针菇挑选方法

在购买金针菇时 , 要先看颜色是否纯 , 如果不亮的话 , 就是不新鲜的。一般新鲜的金针菇都是淡黄色的 , 没有什么杂色。

闻味道 , 有的金针菇可能会被不良商家用硫磺熏蒸过 , 硫磺是有味道的 , 淡淡的刺激性气味 , 所以可以通过闻味道来辨别金针菇是否泡过药水。

还有就是看菇帽 , 新鲜的金针菇 , 菇帽是不会裂开的 , 菇帽基本上是半球状 , 不会张开的 , 如果说有裂开的 , 说明是不新鲜的。