金针菇好消化不（金针菇好消化吗对胃好吗）

摘要：金针菇好消化不、金针菇不易消化、因为金针菇中含有一种真菌多糖元素，这种元素的稳定性很强，很难被分解，即便是在弱酸、弱碱的环境下，也不好被分解，所以人体的消化系统没办法完全消化金针菇，建议肠胃不好

金针菇好消化不（金针菇好消化吗对胃好吗）

金针菇不易消化。因为金针菇中含有一种真菌多糖元素 , 这种元素的稳定性很强 , 很难被分解 , 即便是在弱酸、弱碱的环境下 , 也不好被分解 , 所以人体的消化系统没办法完全消化金针菇 , 建议肠胃不好的人少吃。

金针菇

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等 , 属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 , 金针菇在自然界广为分布。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 , 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世 , 其清香扑鼻而且味道鲜美 , 深受大众的喜爱。

金针菇实体一般比较小 , 多数成束生长 , 肉质柔软有弹性。菌肉白色 , 中央厚 , 边缘薄 , 菌褶白色或象牙色 , 较稀疏 , 与菌柄离生或弯生。