香菇炖鸡的做法（竹笋香菇炖鸡的做法）

摘要：香菇炖鸡的做法、起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀、最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放入香菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香菇炖鸡就完成了

香菇炖鸡的做法（竹笋香菇炖鸡的做法）

起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味 , 再放入鸡肉和料酒翻炒至变色 , 加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟 , 放入香菇和盐炖熟并大火收汁 , 美味的香菇炖鸡就完成了。

香菇炖鸡的制作方法

准备食材：鸡肉、香菇、食盐、葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、白糖、食用油。

1、鸡肉洗净剁块后焯水 , 再捞出沥干水分 , 香菇洗净切成两半 , 姜切末 , 葱切末备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入八角、花椒炒出香味 , 再放入葱姜末炒出香味。

3、放入鸡肉和料酒翻炒至变色 , 再加入生抽、白糖翻炒均匀。

4、加入适量水炖制鸡肉8成熟 , 放入香菇和盐炖熟 , 同时大火收汁 , 美味的香菇炖鸡就做好了。