龙眼和桂圆的区别（龙眼和桂圆的区别）

摘要：龙眼和桂圆的区别、龙眼的外形略显干瘪，果肉颜色为棕褐色，果肉水分较少，口感较为甜腻，可放在阴凉处长时间储存、而龙眼个体饱满，果肉呈白色，水分较多，果肉嫩滑且味道香甜，储存时间较短，需要放在冰箱冷

龙眼和桂圆的区别（龙眼和桂圆的区别）

龙眼的外形略显干瘪 , 果肉颜色为棕褐色 , 果肉水分较少 , 口感较为甜腻 , 可放在阴凉处长时间储存。而龙眼个体饱满 , 果肉呈白色 , 水分较多 , 果肉嫩滑且味道香甜 , 储存时间较短 , 需要放在冰箱冷藏才能尽可能延长保质期。

1、形态不同

形态不同是龙眼和桂圆的区别之一 , 虽然桂圆和龙眼本质上是一种食物 , 但桂圆是龙眼去核晒干制作而成 , 属于干货 , 整体略显干瘪 , 果肉为棕褐色。龙眼是新鲜水果 , 个体比较饱满 , 果肉呈白色。

2、口感不同

桂圆属于干货 , 里面的水分较少 , 味道相对较为甜腻 , 一般会被用来作为煲汤、泡茶的食材。而龙眼比较新鲜 , 里面的水分较多 , 果肉嫩滑 , 味道清甜 , 去壳后可以直接使用。

3、存储方式

桂圆是水分非常少的干货 , 不易出现变质的情况 , 储存时只需要放在阴凉处即可 , 比较容易储存。龙眼作为一种水果 , 储存保险的时间较短 , 储存时需要放在冰箱冷藏 , 才能尽可能延长龙眼的保质期。