牛肉的做法大全（牛肉的做法大全家常）

摘要：牛肉的做法大全、牛肉的做法有很多种，牛肉炒洋葱和芹菜炒牛肉都是美味又简单的做法、牛肉炒洋葱要先将牛肉洗净切成薄片腌制，炒至变色后加入炒过的洋葱翻炒均匀即可、大蒜炒牛肉先把牛肉洗净切成细条腌制，将

牛肉的做法大全（牛肉的做法大全家常）

牛肉的做法有很多种 , 牛肉炒洋葱和芹菜炒牛肉都是美味又简单的做法。牛肉炒洋葱要先将牛肉洗净切成薄片腌制 , 炒至变色后加入炒过的洋葱翻炒均匀即可。大蒜炒牛肉先把牛肉洗净切成细条腌制 , 将牛肉炒变色后加入大蒜、调料炒匀即可。

牛肉炒洋葱

准备食材：牛肉、洋葱、植物油、酱油、生抽、盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉

1、牛肉洗干净 , 切成尽可能的薄片 , 放入小碗中加入少许的淀粉、盐、料酒搅拌均匀后腌制10分钟左右备用。

2、把洋葱切成小块状 , 在锅中倒入少量的油 , 又热后倒入洋葱翻炒一分钟 , 撒上适量的盐后盛出来。

3、再次热锅倒油 , 待油温3 成热时将牛肉倒入锅中 , 迅速的用铲子将牛肉片化散 , 尽量让每一片牛肉都能沾到油 , 然后转大火 , 肉片逐渐变白更分散 , 加入少量的酱油调色 , 生抽调味 , 根据口感加盐 , 翻炒几下后加入洋葱、黑胡椒混合均匀后出锅即可。

大蒜炒牛肉

准备食材：牛肉、大蒜、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、耗油、食用油

1、牛肉洗干净后切成细条 , 加入适量的油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。

2、将大蒜和红椒洗干净切成长条状 , 热锅倒油后倒入大蒜翻炒 , 加入适量的盐 , 炒至7成熟后盛起备用。

3、再次热锅倒油后加入牛肉翻炒均匀 , 直至牛肉变色 , 倒入炒过的大蒜和备用红椒 , 加入适量的耗油炒匀即可出锅。