鸡肉披萨怎么做好吃（披萨怎么做好吃）

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1、比萨面皮的制作 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。

2、这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。

3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。

4、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。

5、 基本比萨汁 材料 洋葱1/4个 大蒜头1瓣 奶油10克 番茄酱2大勺 水6大勺 盐1/4小勺 黑胡椒粉1/4小勺 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 糖1大勺 做法 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。

6、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。

7、 加入剩下的材料炒煮沸即可。

8、 烤制 烤箱预热210度 放在烤箱下层，烤20-25分钟 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。

9、 水果比萨 材料 基本皮1份 基本比萨汁1份 菠萝4片 水蜜桃2片 葡萄干30克 玉米60克 猕猴桃1个 樱桃10颗 乳酪丝160克 制作 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。

10、在烤5分钟即可。

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