卤牛肉的家常做法（爆炒卤牛肉的家常做法）

摘要：卤牛肉的家常做法、起锅放入牛肉和水，加入姜片、葱段、香料包、生抽、老抽大火煮开，再转小火煮1小时，最后调入适量盐后煮至牛肉熟烂，美味的卤牛肉就完成了、卤牛肉的制作方法准备食材：牛腱子、大葱、姜、

卤牛肉的家常做法（爆炒卤牛肉的家常做法）

起锅放入牛肉和水 , 加入姜片、葱段、香料包、生抽、老抽大火煮开 , 再转小火煮1小时 , 最后调入适量盐后煮至牛肉熟烂 , 美味的卤牛肉就完成了。

卤牛肉的制作方法

准备食材：牛腱子、大葱、姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、孜然粒、蒜、醋、香油、生抽、老抽。

1、姜切片 , 大葱切段 , 蒜切碎 , 香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香用纱布袋装好扎紧口子备用。

2、起锅烧水 , 水烧开会放入牛肉块焯烫去除血水 , 再捞出洗净备用。

3、另起锅放入牛肉块和水 , 加入姜片、葱段、蒜末、香料包、生抽、老抽大火煮开。

4、最后转小火煮1小时 , 调入适量盐后煮至牛肉熟烂 , 美味的卤牛肉就做好了。