鸡胗的做法 - 鸡胗怎么做好吃

摘要：鸡胗的做法 - 鸡胗怎么做好吃、起锅烧油放入鸡胗炒至变色后，倒入葱、蒜炒匀，再依次调入料酒、酱油翻炒均匀，再放入小米椒和蒜薹炒匀、最后调入盐、胡椒粉炒匀，美味的爆炒鸡胗就完成了、爆炒鸡胗的制作方

鸡胗的做法 - 鸡胗怎么做好吃

起锅烧油放入鸡胗炒至变色后 , 倒入葱、蒜炒匀 , 再依次调入料酒、酱油翻炒均匀 , 再放入小米椒和蒜薹炒匀。最后调入盐、胡椒粉炒匀 , 美味的爆炒鸡胗就完成了。

爆炒鸡胗的制作方法

准备食材：鸡胗、葱、小米椒、蒜薹、蒜、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、植物油。

1、鸡胗洗净切片 , 葱切小段 , 小米椒切圈 , 蒜薹切段 , 蒜切碎 , 姜切末备用。

2、鸡胗加盐腌制片刻后 , 放入开水内焯烫片刻 , 再捞出沥干水分备用。

3、起锅烧油 , 油热后放入鸡胗炒至变色 , 再倒入葱、蒜、姜末炒匀。

4、依次调入料酒、酱油翻炒均匀 , 再放入小米椒和蒜薹炒匀。

5、最后调入盐、胡椒粉炒匀 , 美味的爆炒鸡胗就做好了。