猪肝粥的做法（猪肝粥的做法和步骤）

摘要：猪肝粥的做法、猪肝洗净后用加入料酒、淀粉、姜末、葱花和盐腌制10分钟，热锅后分散投入猪肝片，翻炒1分钟至半熟，捞出控油备用，在锅中加入清水、大米煮开，小火熬煮30分钟后加入猪肝片，继续小火熬煮1

猪肝粥的做法（猪肝粥的做法和步骤）

猪肝洗净后用加入料酒、淀粉、姜末、葱花和盐腌制10分钟 , 热锅后分散投入猪肝片 , 翻炒1分钟至半熟 , 捞出控油备用 , 在锅中加入清水、大米煮开 , 小火熬煮30分钟后加入猪肝片 , 继续小火熬煮10～20分钟 , 加入适量调料即可。

猪肝粥的制作方法

准备食材：猪肝、大米、食用油、盐、味精、淀粉、小葱、生姜、料酒

1、将大米、猪肝、小葱洗干净 , 猪肝切成薄片 , 小葱切成葱花 , 生姜切碎 , 将猪肝放入碗中加入适量料酒、淀粉、葱花、姜末和少许盐、搅拌均匀 , 腌制10分钟。

2、在锅中热油 , 分散投入猪肝片 , 翻炒1分钟左右 , 至猪肝半熟 , 捞出控油。

3、锅中加水倒入大米 , 煮开后转小火熬煮30分钟 , 大米煮开时放入猪肝片 , 继续小火煮10～20分钟 , 加入味精和盐调味后即可。