花甲怎么做（花甲怎么做好吃的家常做法）

摘要：花甲怎么做、食材清洗干净后，把刷洗干净的花甲在锅中过水焯一下，开壳后捞出，爆香葱、姜、蒜后把花甲倒入锅中翻炒，加入适量的料酒、豆瓣酱等调料，翻炒均匀后撒上香菜就可以关火出锅了、香辣花甲的制作方法

花甲怎么做（花甲怎么做好吃的家常做法）

食材清洗干净后 , 把刷洗干净的花甲在锅中过水焯一下 , 开壳后捞出 , 爆香葱、姜、蒜后把花甲倒入锅中翻炒 , 加入适量的料酒、豆瓣酱等调料 , 翻炒均匀后撒上香菜就可以关火出锅了。

香辣花甲的制作方法

准备食材：花甲、生姜、香菜、小米辣、大蒜、小葱、料酒、生抽、豆瓣酱、蒸鱼豆豉、植物油

1、先将花甲、小葱、香菜、小米辣清洗干净 , 生姜切丝 , 小葱、香菜切段、大蒜切成小粒。

2、把洗干净的花甲放入锅中焯水 , 开壳后关火捞出

3、开火将炒锅烧热 , 放入植物油烧热后倒入姜丝、葱段、蒜粒、小米椒爆香 , 再放入花甲 , 迅速翻炒

4、翻炒几分钟后加入适量的料酒、生抽、蒸鱼豆豉和豆瓣酱 , 翻炒均匀 , 大火翻炒至略略收汁 , 可以根据个人口味加入适量的盐 , 最后撒上香菜段 , 翻炒均匀后 , 关火装盘即可食用了。