电饭锅煮粥 电饭锅煮粥一般是多久

大家好，杨子来为大家解答以上问题，电饭锅煮粥一般是多久，电饭锅煮粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、电饭煲煮粥放多少水？现在很多年轻人不会做饭，连粥都不会。所以，今天边肖就像大家一样介绍用电饭煲煮粥的方法和用电饭煲煮粥的小技巧。

2、一、电饭锅煮粥法

3、用电饭煲煮粥的第一步

4、在电饭锅煮粥，有两种方法：“煮”和“炖”。熬制方法是将粥汤用猛火熬制至溢出，再用小火熬制，粥汤慢慢收至浓稠。粥不可离火，要求高的粥要用小火慢炖至熟。焖法是指用大火加热至沸腾，倒入有盖的桶中，盖紧盖子，焖2小时左右。用这种方法做出来的粥，更加醇厚浓郁。

5、电饭煲煮粥方法的第二步

6、一般家里煮粥通常采用煮粥的方法。此外，还有一些方法可以制作五颜六色的粥，如刺身粥，将煮好的粥倒入各种配料中，搅拌均匀即可。也可以先将食材翻炒，然后加入高汤和水做成粥。

7、第三步用电饭煲煮粥

8、电饭煲煮粥前，锅内要多加一点水，粥可以一气呵成，达到水米交融、软糯饱满的特点。煮粥的米可以提前泡几分钟，也可以淘洗后直接放入锅中。如果先泡后煮，可以缩短煮的时间，但是泡容易导致营养流失。如果配方中有药材不能直接食用，可以先将中药熬成药汁，滤出沉淀，再加入大米或面条煮粥，或者将中药磨成粉，再用大米煮粥；如果粥里的成分较大，那就要先用刀加工，然后放在锅里煮，让粥变稠。

9、二、电饭煲煮粥小技巧

10、用电饭煲煮粥技巧1:

11、不能用自来水煮。原因很简单。自来水中含有氯，会破坏大米中的维生素。所以用自来水煮没那么有营养，当然味道也没那么好。

12、用电饭煲煮粥技巧2:

13、用开水直接煮。原因是大米含有大量淀粉，淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60时，淀粉慢慢吸水变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化吸收。所以直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。

14、用电饭煲煮粥技巧3:

15、煮粥的时候加一点香油。加香油可以使粥更香，更开胃。如果加一点盐，也能让粥更白。同时加几滴香油也可以防止粥溢锅。

16、用电饭煲煮粥技巧4:

17、水和米的比例要合适。水和米的比例其实取决于每个人自己的口味和习惯。想吃点干的，水和米的比例是6，333，601，比较合适。如果想煮浓度适中的粥，水和米的比例是833601。如果要煮的粥比较稀，水和米的比例要控制在12:1左右。

18、电饭煲煮粥小技巧5:

19、粥里加入其他食材，味道会更鲜美。比如南瓜、大豆、大米、黑米等。可以泡几个小时，然后放入电饭锅煮。这样煮出来的粥不仅好吃，而且营养极其丰富。

20、以上就是边肖介绍的电饭煲粥的方法和小技巧。希望能帮到你。更多电饭煲粥信息请继续关注。

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。