水煮肉片的家常做法（水煮肉片的家常做法步骤）

摘要：水煮肉片的家常做法、起锅烧油放入腌好的肉片翻炒变色盛出备用后，倒花椒、泡椒和豆瓣酱炒香，再倒麻辣烫油料、高汤、水和盐烧开、肉片放入锅内划散煮熟，再全部倒入装有生菜的碗内，上面撒花椒、干辣椒和芝麻

水煮肉片的家常做法（水煮肉片的家常做法步骤）

起锅烧油放入腌好的肉片翻炒变色盛出备用后 , 倒花椒、泡椒和豆瓣酱炒香 , 再倒麻辣烫油料、高汤、水和盐烧开。肉片放入锅内划散煮熟 , 再全部倒入装有生菜的碗内 , 上面撒花椒、干辣椒和芝麻 , 浇入热油 , 美味的水煮肉片就完成了。

水煮肉片的制作方法

准备食材：里脊肉、生菜、泡椒、花椒、鸡蛋、芝麻、麻辣烫油料、豆瓣辣酱、味精、植物油。

1、里脊肉洗净切片 , 放入碗内加鸡蛋、淀粉、盐、料酒搅匀腌制20分钟备用。

2、生菜洗净焯水 , 焯好后捞出放入大碗内。

3、起锅烧油 , 油热后放入腌好的肉片翻炒变色 , 再盛出备用。

4、往锅内倒入花椒炒出香味 , 再倒入泡椒、豆瓣酱炒香 , 之后倒入麻辣烫油料、高汤、水和盐烧开。

5、肉片放入锅内划散煮熟 , 再把锅内的肉片及料汁全部倒入装有油菜的碗内 , 上面撒花椒、干辣椒和芝麻。

6、最后另起锅烧油 , 烧热后往碗内浇一遍热油 , 美味的水煮肉片就做好了。