豆角炒肉的做法（湖南干豆角炒肉的做法）

摘要：豆角炒肉的做法、起锅烧油倒入肉丝炒至变色盛出，锅内倒入少量油烧热，依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味、再倒入豆角丝翻炒3分钟，豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀，放入肉丝和适量盐炒匀、最后翻入蒜片

豆角炒肉的做法（湖南干豆角炒肉的做法）

起锅烧油倒入肉丝炒至变色盛出 , 锅内倒入少量油烧热 , 依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。再倒入豆角丝翻炒3分钟 , 豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀 , 放入肉丝和适量盐炒匀。最后翻入蒜片炒匀 , 美味的豆角炒肉就完成了。

豆角炒肉的制作方法

准备食材：豆角、里脊肉、色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、小葱。

1、里脊肉洗净后切肉丝 , 豆角去掉两边老筋切豆角丝 , 干辣椒切段 , 葱切葱花 , 蒜切片备用。

2、起锅烧水 , 水烧开后倒入色拉油、豆角丝 , 煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。

3、起锅烧油 , 油热后倒入肉丝炒至完全变色 , 再盛出备用。

4、往锅内倒入少量油烧热 , 再依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。

5、倒入豆角丝中火翻炒3分钟 , 豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀 , 再放入炒好的肉丝和适量盐炒匀。

6、最后放入蒜片翻炒均匀 , 美味的豆角炒肉就做好了。