酸辣粉怎么做 - 酸辣粉的做法

摘要：酸辣粉怎么做 - 酸辣粉的做法、起锅烧油放入花生炒酥捞出后，倒入黄豆炒酥备用，再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开，煮好后捞出倒入调好汤汁的大碗内，撒上花椒粉和香菜叶后，美味的酸辣粉就完成了、酸辣粉的

酸辣粉怎么做 - 酸辣粉的做法

起锅烧油放入花生炒酥捞出后 , 倒入黄豆炒酥备用 , 再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开 , 煮好后捞出倒入调好汤汁的大碗内 , 撒上花椒粉和香菜叶后 , 美味的酸辣粉就完成了。

酸辣粉的制作方法

准备食材：红薯粉丝、花生、黄豆、酱油、葱、米醋、香醋、辣椒油、花椒粉、香菜、植物油。

1、葱切葱花、香菜梗切碎 , 红薯粉浸水备用 , 黄豆提前泡水2小时备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入花生炒酥捞出 , 再倒入黄豆炒酥备用。

3、酱油、米醋、香醋、花生、黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉、高汤和开水倒入大碗内调匀成汤汁。

4、起锅烧水 , 水开后放入泡好的红薯粉再次煮开 , 之后将煮好的红薯粉捞出倒入装好料汁的大碗内搅匀 , 撒上花椒粉和香菜叶后 , 美味的酸辣粉就做好了。