啤酒鸭的做法 - 啤酒鸭怎么做

摘要：啤酒鸭的做法 - 啤酒鸭怎么做、焯烫过的鸭肉块倒入锅内，加入啤酒至刚好没过鸭肉快，再依次调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和姜搅拌均匀，最后调至大火盖锅煮鸭肉软烂后，小火焖15分钟左右关

啤酒鸭的做法 - 啤酒鸭怎么做

焯烫过的鸭肉块倒入锅内 , 加入啤酒至刚好没过鸭肉快 , 再依次调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和姜搅拌均匀 , 最后调至大火盖锅煮鸭肉软烂后 , 小火焖15分钟左右关火 , 美味的啤酒鸭就完成了。

啤酒鸭的制作方法

准备食材：鸭、啤酒、食盐、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、香叶、香葱、白糖。

1、鸭子洗净后剁成小块 , 再倒入开水内焯烫片刻捞出 , 姜切片 , 香葱切葱花备用。

2、鸭肉块倒入锅内 , 加入啤酒至刚好没过鸭肉快。

3、调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和姜搅拌均匀。

4、调至大火盖锅煮鸭肉软烂后 , 小火焖15分钟左右关火 , 美味的啤酒鸭就做好了。