炒鸡的做法（炒鸡的做法简单又美味）

摘要：炒鸡的做法、起锅烧油放入花椒炒出香味后，放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油，再依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀，加入适量热水盖锅焖煮5分钟、最后倒入青红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉和生抽、葱段炒

炒鸡的做法（炒鸡的做法简单又美味）

起锅烧油放入花椒炒出香味后 , 放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油 , 再依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀 , 加入适量热水盖锅焖煮5分钟。最后倒入青红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉和生抽、葱段炒匀 , 美味的风味小炒鸡就完成了。

风味小炒鸡的制作方法

准备食材：鸡、青尖椒、红辣椒、辣椒酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、植物油。

1、鸡洗净剁成不等大小块状 , 青尖椒斜切成片 , 红辣椒切成圈 , 姜切片 , 葱切段备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入花椒炒出香味 , 再放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油。

3、依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀 , 再加入适量热水盖锅焖煮5分钟。

4、最后倒入切好的青尖椒、红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉翻炒2分钟后 , 放入生抽和葱段炒匀 , 美味的风味小炒鸡就做好了。